Non solo pane.

Radici nel Fiume e Anffas Ticino vi invitano Domenica 2 giugno 2013,

nella Comunità di Maddalena a Somma Lombardo per la nona edizione di 

Non solo pane giornata  sull'autoproduzione alimentare dedicata all’antico gesto di mettere le mani in pasta.

Come sempre avremo un gruppo di amiche e amici che insegnerà a grandi e piccini  a preparare il pane ( con due maestri come CARMELA di Oranami e DAVIDE) e cuocerlo nei forni a legna o ventilati, a preparare diversi formati di pasta fresca fatta a mano (che poi vi porterete a casa o vi mangerete appena cucinati), a sperimentare le ricette per fare piadine, gnocco fritto e tigelle (che potrete gustare appena li avrete cotti con i salumi che vi offriremo),  crêpes, biscotti e altro ancora. In mattinata ELENA a grande richiesta proporrà “Alla ricerca di erbe mangerecce” escursione guidata nel Parco del Ticino per conoscere e raccogliere erbe commestibili che potranno essere poi mangiate o usate come ripieno per la preparazione di ravioli o gnocchi.

Grande novità:  Oro nel boccale degustazione guidata di birra artigianale cruda di produzioni locali.

Alle 13 il tradizionale gustoso pranzo equo e solidale per tutti gli iscritti alla giornata.Nel pomeriggio il gran Maestro MASSIMO proporrà un laboratorio creativo per i bambini con l’uso di cereali

Sempre nel pomeriggio, la Mitica CARMELA, ci insegnerà come  prodursi a casa il formaggio primosale. Per gli intenditori sarà anche possibile acquistare le sue produzioni di formaggi biologici  di CAPRA, MUCCA E PECORA.

Inoltre Laboratorio per la Conservazione dei prodotti alimentari autoprodotti. 

Potrete acquistare inoltre pasta e farine biologiche, vini e olio biologici, marmellate, miele e salse bio prodotti dal laboratorio della nostra cooperativa, caffè, zucchero e cioccolato del commercio equo e solidale ed una selezione di prodotti “Buono e Giusto”.

Durante la giornata potrete inoltre degustare la birra cruda artigianale dell’Orso Verde e i gelati di Naturale,  preparati con materie prime naturali e presidi Slow Food

Tutto il giorno aperto il servizio di noleggio biciclette per  bambini e adulti, con possibilità di seggiolini per i piccini. (è consigliata la prenotazione coop@radicinelfiume.it ) 

   

Programma 

- Apertura dei laboratori dalle 10.30

- ore 10.45 “Alla ricerca di erbe mangerecce” escursione guidata nel Parco per conoscere e raccogliere erbe commestibili
- ore 11.45 " Oro nel boccale" (per la partecipazione verrà chiesto un contributo spese; è consigliata la prenotazione).- Alle 13 il solito gustoso pranzo equo e solidale 

- Riapertura dei laboratori: dalle ore 14.30 alle 16.30

- Dalle 15.30 per i bambini a grande richiesta Mega laboratorio di costruzione di BARCHETTE da materiale di riciclo e relativo varo collettivo nel ruscello con gara di ... velocità.
- ore 16.00 - laboratorio di produzione di primosale

Costi di partecipazione.

Per chi viene dal mattino:

- Adulti € 12: partecipazione a 2 laboratori a scelta,  il pranzo (piatto unico di delizie e frutta) con servizio ai tavoli (compresa l'acqua "del sindaco"). Sono esclusi dalla quota: vini biologici, birra naturale, dolci.

- Bambini € 8: partecipazione a 1 laboratorio a scelta, partecipazione al laboratorio di animazione nel pomeriggio, piatto di pasta e dolce.

- Costo di partecipazione per i singoli laboratori: € 3.

Nella Comunità ci sono anche spazi per fare pic-nic e  prati dove rilassarsi o giocare;  è possibile passeggiare lungo i sentieri del Parco del Ticino che partono dalla Comunità o pedalare sulla pista ciclabile lungo il canale Villoresi. La Comunità ANFFAS Ticino di Maddalena è in località Molino di Mezzo a Maddalena, frazione di Somma Lombardo, le indicazioni per raggiungerla (... anche in bicicletta) sono sul sito www.radicinelfiume.it  (dove siamo). Con il navigatore imposta le coordinate: 45° 39' 14.18" N - 8° 41' 02.70" E

Per le prenotazioni al pranzo invia una e-mail a coop@radicinelfiume.it  o telefona 0331/250184.Vi aspettimo e ... passate parola!!        

La Banda di Radici nel Fiume e dell’ANFFAS Ticino onlus                  

 Anche quest'anno, con la dichiarazione dei redditi, puoi destinare il tuo 5 X Mille alla Comunità di Maddalena dell’ANFFAS Ticino onlus, scrivi il nostro Codice Fiscale 91035180123

 

www.radicinelfiume.it  www.anffasticino.it